Tapaksia nautitaan Espanjassa yleensä ennen lounasta tai illallista tai yhä useammin myös sen korvikkeena. Tapas tarjotaan usein juomien kanssa. Tapaksina voidaan tarjoilla vaikkapa oliiveja, lihapyöryköitä, katkarapuja, chorizo-makkaraa, marinoitua paprikaa, artisokkaa, friteerattuja sipulirenkaita.

Tapas-kulttuurin varsinaisena syntymäseutuna pidetään Etelä-Espanjan Andalusiaa. Perimätiedon mukaan leipäpalaa tai ilmakuivattua kinkun ohutta viipaletta on käytetty sherrylasin kantena erityisesti Jerez de la Fronteran sherrykaupungissa. Niin sherry ei menettänyt aromiaan, eivätkä kärpäset lentäneet maistamaan juomaa.

Casa Largossa tapaksien syöminen on rentoa seurustelua. Pienempi tai suurempi seurue löytää meiltä viihtyisän tilan nauttia tapaksia töiden jälkeen, illallisella tai myöhään yöpalana. 

Tee pöytävaraus yläkertaan!

Otamme yläkertaan pöytävarauksia klo 17 eteenpäin. Yläkerrasta löytyy viihtyisä tila pienemmille ja vähän suuremmillekin porukoille. Tapasten lisäksi tarjolla on tietenkin koko ruokalista. Soita: 010 766 3501